Income Over Feed Cost (IOFC)
Untuk
mengetahui efisiensi penggunaan ransum secara ekonomis, selain memperhitungkan
bobot badan yang dihasilkan dan efisiensi ransum, faktor efisiensi biaya juga
perlu diperhitungkan. Income over feed
cost (IOFC) adalah salah satu cara untuk mengetahui efisiensi biaya yang
diperoleh dari hasil penjualan produksi dikurangi dengan biaya ransum. IOFC
merupakan barometer untuk melihat seberapa besar biaya pakan yang merupakan
biaya terbesar dalam usaha penggemukan ternak (Ologhobo, at all. 2010). Perhitungan IOFC ini terlepas dari
biaya lain yang belum diperhitungkan seperti upah tenaga kerja, fasilitas
kandang, bibit dan lain sebagainya yang tidak termasuk ke dalam kriteria yang
diamati dalam biaya variabel.
Income over feed cost (IOFC)
adalah selisih dari total pendapatan dengan total biaya pakan digunakan selama
usaha penggemukan ternak. Income over
feed cost ini merupakan barometer untuk melihat seberapa besar biaya ransum
yang merupakan biaya terbesar dalam usaha penggemukan ternak. IOFC diperoleh
dengan menghitung selisih pendapatan usaha peternakan dikurangi biaya pakan.
Pendapatan merupakan perkalian antara produksi peternakan atau pertambahan
bobot badan akibat perlakuan dengan harga jual.(Nugroho 2010).
Selain pegangan berprduksi secara
teknis juga diperlukan pegangan berproduksi dari segi ekonomi, beberapa tolak
ukur yang digunakan untuk pegangan berproduksi adalah IOFC atau selisih
pendapatan usaha peternakan dengan biaya pakan. Pendapatan merupakan perkalian
antara hasil produksi peternakan (kilogram hidup) dengan harga jual. Sedangkan
biaya pakan adalah jumlah biaya yang dikeluarkan untuk menghasilkan kilogram
hidup.
