 |
| http://www.bukausahayuk.com |
Telur ayam menjadi
komoditas yang paling laku di pasaran. Telur ayam menjadi salah satu sumber
protein dengan kandungan protein yang cukup tinggi. Bahan makanan ini
baik dikonsumsi setiap hari. Memasak telur ayam juga sangat praktis, tinggal
digoreng atau direbus saja, telur sudah bisa dimakan. Selain dikonsumsi sebagai
lauk atau pendamping makanan, telur ayam juga menjadi bahan utama untuk membuat
kue.
Jika anda ingin
mencoba untuk budidaya ayam petelur, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan
sebelum memulai usaha agar mendapatkan hasil yang diharapkan. Dan berikut
adalah beberapa hal yang harus anda
perhatikan:
A. WHAT (Apa)
Apa saja kelebihan maupun kekurangan dari
usaha budidaya ayam petelur?
a. Kelebihan
Usaha budidaya ayam
merupakan salah satu usaha yang menghasilkan omset dengan keuntungan yang cukup
besar. Selain itu menjalankan usaha ini juga memiliki waktu yang relatif cukup
santai, jadi usaha ini tidak mengganggu kegiatan sehari – hari.
b. Kekurangan
Dalam merawat ayam
diperlukan teknik dan pengetahuan yang tepat tentang peternakan. Karena
beternak ayam tidaklah mudah, takaran makan, minum, luas kandang serta lingkungan
kandang juga harus disesuaikan agar ayam dapat tumbuh dengan baik. Banyaknya
penyakit seperti flu burung, dan penyakit ayam lainnya juga dapat mengancam
usaha kita.
B. WHY (Mengapa)
Mengapa memilih usaha budidaya ayam petelur?
Kami memilih usaha budidaya ayam petelur karena: 1. Prospek atau peluang usaha
ini cukup besar untuk dikembangkan. 2. Dapat memberikan pendapatan/keuntungan
yang cukup besar. 3. Permintaan telur ayam selalu meningkat dan pemeliharaannya
tidak begitu sulit. 4. Tidak memerlukan
modal yang cukup besar. 5. Tidak
membutuhkan tenaga kerja yang banyak. 6.
Peluang pasar yang besar untuk pemasaran.
7. Tidak memerlukan waktu yang begitu lama untuk setiap kali panen. 8. Dapat membuka lapangan kerja bagi orang
lain.
C. WHERE (Dimana)
Dimanakah tempat yang tepat untuk melakukan
pembudidayaan ayam petelur?
a. Lokasi yang jauh dari
permukiman penduduk, karena budidaya ayam petelur menimbulkan pencemaran
lingkungan berupa pencemaran udara maupun pencemaran suara. b. Lokasi yang
mudah dijangkau oleh pusat-pusat pemasaran. c. Lokasi yang menetap / tidak
berpindah-pindah.
D. HOW (Bagaimana)
Bagaimanakah cara melakukan budidaya ayam
petelur hingga menghasilkan produk yang berkualitas?
1. Pemilihan induk.
- Bulu tampak halus dan
penuh. - Baik pertumbuhan dan perkembangannya. - Sehat dan tidak ada cacat pada
fisiknya. - Memiliki nafsu makan yang baik. - Tidak ada letakan tinja di
duburnya.
2. Sanitasi dan tindakan
preventif.
Kebersihan lingkungan
kandang (sanitasi) pada areal peternakan merupakan usaha pencegahan penyakit
yang paling murah, hanya dibutuhkan tenaga yang ulet. Tindakan preventif
dilakukan dengan memberikan vaksin pada ternak dengan merek dan dosis sesuai
catatan pada label dari poultry shop.
3. Kualitas dan kuantitas
pakan pada induk ayam.
- Kualitas atau kandungan
zat gizi pakan terdiri dari protein 18,1-21,2%; lemak 2,5%; serat kasar 4,5%;
kalsium (Ca) 1%; Phospor (P) 0,7-0,9% & energi (ME) 2900-3400 Kkal.
- Kuantitas pakan terbagi
dalam empat golongan umur yaitu: minggu ke-5 (umur 30-36 hari) 111
gram/hari/ekor; minggu ke-6 (umur 37-43 hari) 129 gram/hari/ekor; minggu ke-7
(umur 44-50 hari) 146 gram/hari/ekor & minggu ke-8 (umur 51-57 hari) 161
gram/hari/ekor. Jadi total jumlah pakan per ekor pada umur 30-57 hari adalah
3.829 gram.
4. Pemberian minum. Usia
5 minggu (30-36 hari) 9,5 lliter/hari/100ekor; Usia 6 minggu (37-43 hari) 10,9
liter/hari/100ekor; Usia 7 minggu (44-50 hari) 12,7 liter/hari/100ekor & Usia
8 minggu (51-57 hari) 14,1 liter/hari/100ekor. Jadi total air minum pada usia
30-57 hari sebanyak 333,4 liter/hari/100ekor. 5. Vaksinasi dan obat. - Vaksin
aktif adalah vaksin mengandung virus hidup. Kekebalan yang ditimbulkan lebih
lama daripada dengan vaksin inaktif / pasif.
- Vaksin inaktif adalah vaksin yang mengandung virus yang telah
dilemahkan / dimatikan tanpa merubah struktur antigenik, hingga mampu membentuk
zat kebal. Kekebalan yang ditimbulkan lebih pendek, keuntungannya disuntikan
pada ayam yang diduga sakit. - Persyaratan dalam vaksinasi adalah: ayam yang
divaksinasi harus sehat, dosis dan kemasan vaksin harus tepat, dan sterilisasi
alat-alat. 6. Pemeliharaan kandang. Agar bangunan kandang dapat berguna secara
efektif, maka bangunan kandang perlu dipelihara secara baik yaitu kandang
selalu dibersihkan & dijaga / dicek jika ada bagian yang rusak supaya
segera disulam / diperbaiki kembali. Dengan demikian daya guna kandang bisa
maksimal tanpa mengurangi persyaratan kandang bagi ternak yang dipelihara.
E. WHEN (Kapan)
Kapankah waktu yang tepat
untuk memasarkan telur ayam supaya tidak merugi? Waktu yang tepat untuk
memasarkan telur ayam supaya tidak merugi adalah ketika harga jual di pasar
bearada pada titik stabil, tidak mengalami penurunan harga yang signifikan.
F. WHO (Siapa)
Kepada siapakah target pasar yang dituju untuk
memperlancar pemasaran? - Koperasi yang menyalurkan telur (menjual dan membeli
telur dengan harga yang sesuai) / pasar. - Pemasok telur. - Rumah-rumah makan
yang mempergunakan bahan dasar telur sehingga mereka secara kontinyu membeli
telur dari kami.
1. TUJUAN PEMASARAN
Mempertahankan
pertumbuhan yang positif pada setiap bulannya.
Mencapai pendapatan
yang stabil.
2. PENETAPAN HARGA
Harga untuk produk yang
pada umumnya dijual menggunakan satuan kilogram ini kami tentukan berdasarkan
harga di pasaran pada umumnya.
3. . PASAR SASARAN (TARGET)
Target utama yang kami
tuju untuk memperlancar usaha ini adalah pasar. Di dalam pasar, banyak sekali
pemasok telur yang mampu secara kontinyu membeli telur dengan harga yang
sesuai. Selain lingkungan pasar, kami akan memasarkan telur ke berbagai rumah
makan yang mempergunakan bahan dasar telur dengan kualitas terbaik.
4. CARA PEMASARAN
Kami menggunakan metode distribusi langsung dalam
memasarkan barang, yaitu dengan mengunjungi pembeli ke pasar atau rumah makan.
Karena usaha kami yang belum banyak dikenal masyarakat, dengan menggunakan
metode distribusi langsung akan dengan mudah bagi kami untuk menjaring pembeli
di sekitar tempat transaksi.
